La trattoria Archimede si trova nel cuore di Ortigia e propone una cucina casalinga  prevalentemente marinara. E’ possibile anche gustare una buona pizza
Ecco alcune specialità di pesce che la trattoria propone: Tagliolini al nero di seppie; Pasticcio di Pesce; Tagliolini agli scampi; Involtini di Pesce Spada;
Misto di Pesce alla Griglia; Gamberoni al Brandy e tanto [...]