La trattoria La Ruota utilizza nella realizzazione dei suoi piatti prodotti tipici del territorio siciliano (finocchietto selvatico; ricotta fresca; formaggi dell’Ennese; il pecorino primosale).
Fra i piatti maggiormente apprezzati : la pasta fresca di produzione propria ( obbligatorio provare la pasta al finocchietto selvatico ), l’ormai celebre “coniglio alla stemperata”, gli arrosti di maiale, la caponata, i carciofi e tanto altro…
Trattoria La Ruota
Contrada Paratore s.n.c., S.P. 90,- Piazza Armerina
Telefono 0935.680542 fax 0935.681373 – cell. 328 8096946
Il sito web www.trattorialaruota.it
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